“Tentámos durante três meses até haver mesa livre. Só o carabineiro já valia a espera; os sete momentos inteiros foram outra coisa.”
Sofia M.
De boca em boca
O que dizem depois dos sessenta dias .
Nada reunido para impressionar, algumas notas de clientes, e uma ou duas linhas de quem escreve sobre comida para viver.
“Um serviço só, vinte e dois de nós, e o próprio Duarte veio à sala entre os momentos explicar o que estávamos a comer. Pareceu mais um jantar para o qual fomos convidados do que um serviço.”
Henrique T.
“O robalo é maturado quatro dias na espinha e nota-se: esta é uma cozinha disposta a fazer esperar por um motivo.”
Time Out Lisboa
“A sala é mais pequena do que as fotografias sugerem, e é precisamente esse o ponto. Peça a harmonização em vez de escolher o vinho sozinho: o Porto Colheita que chega com o chocolate vale os cinco copos por si só.”
Marta C.
“Um restaurante que podia facilmente acrescentar um segundo serviço e opta por não o fazer: vinte e dois lugares, uma vez por noite, e nada na espera parece uma decisão de marketing.”
Público
“Só a presa já justificava reservar com dois meses de antecedência. Vinte e dois de nós numa só sala, sem música a tentar preencher o silêncio, apenas a cozinha e o barulho de um bom jantar.”
Beatriz N.