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Torrado em Liverpool · Desde 2019

Café torrado na terça, na sua cozinha na quinta.

Uma torrefação de duas pessoas no Baltic Triangle. Torramos por encomenda duas vezes por semana e enviamos na mesma tarde, e é por isso que sabe ao que sabe.

  • 250 g em grão, ou moído
  • Quatro cafés, nada mais
  • Duas pessoas, um tambor
A torrefação.

A loja

Quatro cafés. É esta a gama toda.

Preferimos torrar quatro coisas bem a torrar doze razoavelmente. Cada pacote tem 250 g de grão inteiro, ou moído para a sua máquina se o disser no checkout.

Mais vendido Serra

Brasil · Cerrado

Serra

Avelã, chocolate preto, final macio. É o que vai para a máquina de espresso todas as manhãs.

Bica

Lote da casa

Bica

O nosso espresso à portuguesa. Curto, doce, e aguenta o leite sem desaparecer.

Novo Norte

Etiópia · Guji

Norte

Pêssego e bergamota, melhor em filtro. É este que fazemos para nós ao domingo.

Descafeinado

Colômbia · cana-de-açúcar

Descafeinado

Descafeinado com cana-de-açúcar, não com solventes. Sabe a café, o que não é garantido.

Subscrição

O mesmo pacote, antes de acabar.

Escolha um café e uma frequência e entra na rotação da torra. Muda, suspende ou cancela pelo link de qualquer email: não há conta nenhuma para memorizar.

A torrefação

Duas pessoas, um tambor de 5 kg, e uma loja que abre ao sábado.

Começámos em 2019 numa unidade ao pé da Jamaica Street, com um torrador em segunda mão e uma banca de mercado. A banca acabou; o torrador continua cá e já tem um irmão maior. Se estiver por perto num sábado, a porta abre às dez e há sempre alguma coisa no balcão.

O balcão da torrefação.

Fotografias: Chuck Grimmett ( CC0 ) , Carlos Longarela ( CC0 ) , Nilo Velez ( CC0 ) , Kristin Hardwick ( CC0 ) , Francisco Herrera ( CC0 )