Nata do Postigo
Quentes, de duas em duas horas.
Fazemos uma coisa só: pastéis de nata. Massa folhada aberta à mão todas as manhãs, creme cozido no dia e forno a 300 graus. Nada mais na vitrina.
Próxima fornada de duas em duas horas
Quentes, de duas em duas horas.
Fazemos uma coisa só: pastéis de nata. Massa folhada aberta à mão todas as manhãs, creme cozido no dia e forno a 300 graus. Nada mais na vitrina.
Próxima fornada de duas em duas horas
A massa é aberta à mão, dobrada e enrolada de manhã, e descansa antes de ir às formas. O creme leva ovos, açúcar, leite e um pau de canela, e nada mais. O forno vai a 300 graus, o que dá o topo queimado e a base ainda a estalar.
Come-se de pé, ainda a queimar.
Não temos bolos, não temos sandes e não temos almoços. Uma vitrina, uma receita e uma fila que anda depressa. Quem quer outra coisa encontra-a na rua de baixo.
Saem de duas em duas horas, até acabarem.
Nos dias de muita gente a fornada das 17h esgota antes do fecho. Domingo fechado.
Uma vitrina, e é tudo.
a dois passos do elevador da Bica
Caixas até 60 pastéis com um dia de aviso. Não fazemos entregas.
